곤충 식량의 대표적인 쌍별귀뚜라미

쌍별 귀뚜라미는 잡식성으로 곡물, 동물성 먹이, 농업부산물 등 무엇이나 잘 먹으며 생육기간이 90일 정도로 짧은 편이라 알의 월동이 필요치 않아 연중 실내 대량 사육이 가능하며 약충 시기에는 주행성이고 성충 시기에는 야행성으로 알려져 있습니다.

대한민국 식약처에서 식품원료로 인정받은 7가지 곤충 중에 하나인 쌍별 귀뚜라미는 새로운 미래 먹거리로서 고단백 음식으로 각광을 받고 있습니다.

기본 정보

 - 분류 : 메뚜기목 귀뚜라미
 - 발생지역 : 아열대성 온도에 최적화
 - 분포 : 인도네시아, 라오스, 말레이시아, 아프리카 등
 - 먹이 : 잡식성이며 곡물이나 채소, 동물성사료, 농업부산물 등
 - 발육기간 : 10 ~ 15일(약 13일 후에 부화함)
 - 생육기간 : 약 90일